Joselito jamón entero
No se parece a ningún otro. Su forma es alargada y estilizada y su carne, fragante y delicada, tiene un aspecto brillante, de color entre rosa y rojo púrpura. Peso entre 7,5kg y 8kg.
Castaing 1925 L´entier...
Foie gras entero de Oca, 200 gr, La ocas son más complicadas de criar, precisan una dedicación plena ya que necesitan comer cuatro veces al día en lugar de dos veces como los patos, su sabor y textura es más suave. 200gr.
Etxenike foie fras...
Foie Grass entier, En la pequeña localidad pirenáica de Burguete, junto a la frontera francesa y Roncesvalles, inicio del camino de Santiago, Mitxel Etxenike fundó a principios de los 90 una industria artesana dedicada a la elaboración de productos derivados del pato, oca y ahumados. 100gr.
La polar bonito en oliva
Que no nos falte nunca la “latona” de La Polar, producto estrella en conservas. 240 gramos en esta lata de los que 170 son de bonito escurrido que seleccionan de partes próximas a la ventresca, jugoso, limpio, sabroso… sin duda, una de las mejores conservas en el mundo.