Castaing 1925 L´entier...
Foie gras entero de Oca, 200 gr, La ocas son más complicadas de criar, precisan una dedicación plena ya que necesitan comer cuatro veces al día en lugar de dos veces como los patos, su sabor y textura es más suave. 200gr.
La polar bonito en oliva
Que no nos falte nunca la “latona” de La Polar, producto estrella en conservas. 240 gramos en esta lata de los que 170 son de bonito escurrido que seleccionan de partes próximas a la ventresca, jugoso, limpio, sabroso… sin duda, una de las mejores conservas en el mundo.
Berberechos a la brasa...
Berberecho de Noia, muy controlado y con papeles, pues tiene denominación controlada. En talla L la lata de 140 gramos tiene entre 40 y 50 piezas, partiendo de un peso inicial de un poco menos de un kilo. 140gr.
Anchoas Sanfilipo
Anchoas de alta calidad, para su elaboración se cuenta con la mejor materia prima del bocarte del Cantábrico, 24 meses en salazón y una esmerada limpieza hace de estas anchoas las mejores anchoas del mundo, consideras así por los chef y gastrónomos. 12 filetes.