Joselito jamón entero
No se parece a ningún otro. Su forma es alargada y estilizada y su carne, fragante y delicada, tiene un aspecto brillante, de color entre rosa y rojo púrpura. Peso entre 7,5kg y 8kg.
Etxenike foie fras...
Foie Grass entier, En la pequeña localidad pirenáica de Burguete, junto a la frontera francesa y Roncesvalles, inicio del camino de Santiago, Mitxel Etxenike fundó a principios de los 90 una industria artesana dedicada a la elaboración de productos derivados del pato, oca y ahumados. 100gr.
Berberechos a la brasa...
Berberecho de Noia, muy controlado y con papeles, pues tiene denominación controlada. En talla L la lata de 140 gramos tiene entre 40 y 50 piezas, partiendo de un peso inicial de un poco menos de un kilo. 140gr.
Louro Godello
Pequeñas parcelas de Godello ubicadas en el municipio de O Bolo dan origen a este Godellodeslumbrante que ha contribuido a poner a Valdeorras en el mapa de los grandes vinos. 75cl.