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Berberechos a la brasa...
Berberecho de Noia, muy controlado y con papeles, pues tiene denominación controlada. En talla L la lata de 140 gramos tiene entre 40 y 50 piezas, partiendo de un peso inicial de un poco menos de un kilo. 140gr.
Queso Villarejo viejo...
Elaborado en Villarejo, en la comarca natural de La Mancha, a partir de leche de ovejas de raza manchega, con un periodo de maduración mínimo de sesenta días, se elabora con leche de oveja , procedente de ganaderías registradas en la Denominación de Origen. Dos cuñas de 400gr cada una.
Foie gras de Oca...
La incansable búsqueda de la perfección de sus métodos de trabajo y de sus recetas ha llevado a Rougie a erigirse en emblema del buen gusto francés. 145gr.
Martin Codax Gallaecia
Vino blanco. Martín Códax. Gallaecia. D.O. Rías Baixas. Galicia. España. Albariño. 75cl.